Transforme Sua Paixão por Empadas em uma Deliciosa Oportunidade de Empreender!
Domine o segredo da massa perfeita, aprenda receitas lucrativas (do frango clássico ao doce de leite gourmet) e saiba exatamente quanto cobrar para ter lucro de verdade.
Criado pela Família Querida Empada com base em 5 anos de experiência prática.
Nossa História: por que esta Coleção de Receitas é diferente?
Esta Coleção de Receitas nasceu do trabalho diário, de fornada em fornada. Foram as empadas que ajudaram a sustentar a nossa família — e provaram que uma ideia com propósito abre caminhos. São 5 anos de sucesso e mais de 150.000 empadas produzidas.
Aqui você encontra tudo o que aprendemos: o cuidado na escolha dos ingredientes, a higiene, as texturas certas e o carinho que colocamos em cada fornada.
O Que Você Vai Dominar na Coleção de Receitas
Equipamentos e Utensílios Essenciais
Lista prática do que você precisa, do forno às bacias — com avisos importantes sobre formas de silicone.
O Segredo da Massa Perfeita
Proporções exatas com margarina 80% de gordura, farinha especial e o descanso certo na geladeira.
Produção e Escala
Como pesar massas de 30g, rechear com 80g e ter uma montagem impecável em cada unidade.
Caderno de Custos e Precificação
Resolva o maior problema de quem cozinha para vender: saber precificar corretamente. Um guia imprimível para nunca mais vender no prejuízo.
Cadastro de Preços por Região
Calcule o custo real por grama, ml ou unidade de cada ingrediente: farinha, ovos, frango, camarão, bacalhau.
Ficha da Massa Base
Controle exato do custo do lote principal das suas empadas.
Fichas de Custo por Sabor
Ingredientes, embalagens, gás/energia, mão de obra e margem de lucro para Costela, Camarão, 4 Queijos e Doce de Leite Caseiro.
Cardápio Lucrativo: Conheça os Sabores da Coleção de Receitas
Frango Tradicional e Variações
- Milho
- Bacon
- Palmito
- Alho-Poró
Especiais e Gourmet
- Calabresa
- 4 Queijos
- Alho-Poró com Bacon
- Palmito com Parmesão
Linha Premium
- Costela com Requeijão
- Carne Seca
- Camarão
- Bacalhau com Azeitonas Pretas
Linha Doce Inovadora
- Doce de Leite Caseiro
- e variações
Leve Tudo Hoje
Valor total: R$ 144
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